Använder Dafgårds svenskt kött?

Tyvärr är inte Sverige självförsörjande på kött. Av den anledningen behöver vi i vissa fall importera den råvaran för att köttet ska uppnå de krav vi på Dafgårds ställer. Däremot lagas all vår mat i Sverige, av våra egna kockar, här i köket i Källby👩‍🍳

Vi kontrollerar alltid våra köttleverantörer genom att besöka leverantören innan ett samarbete inleds för att säkerställa att våra krav för djurvälfärd uppfylls. Det är flera viktiga faktorer som styr vårt inköp av kött, bland annat produktsäkerhet, kvalitet och djuromsorg. Det kött vi köper kommer endast från utvalda större slakterier som kvalitetsgranskas och godkänns av vår egen personal.

Ta del av vårt arbete kring långsiktighet - där vi bland annat beskriver hur vi arbetar med våra leverantörer och vilka frågor som är viktiga för oss. Läs mer här!