Glutenfritt

Borde inte någon av er stora leverantörer börja göra glutenfria färdiga rätter då efterfrågan är jättestor?
Magnus Westerlund

Kommentarer

  • Hej Magnus 

    Alla våra färdigrätter lagas här på Dafgårds i köket i Källby, inte av några externa leverantörer. Det innebär att vi själva står för hela tillagningsprocessen, från råvara till färdig rätt.

    Vi är inte godkända för att skriva ”fritt från” på våra förpackningar eftersom vi hanterar många av allergenerna i våra lokaler där vi lagar maten. Vi har några maträtter där vi inte har tillsatt gluten enligt receptet, men vi hanterar inte produkter märkta med glutenfritt.

    Elin
  • Det vore fantastiskt om man inte nästan altid använde vetemjöl / ströbröd som utfyllnad i köttfärsrätterna.Ni måste ju veta att det går bra med potatis i färsrätter. Varför använder ni inte potatisstärkelse eller majsmjöl i såserna.???
    Tack på förhand från Maj H../ Celliaki diagnos sedan 1994.

    Maj H
  • Hej! Läste att ni har några rätter som ni inte ha tillsatt gluten i… Undrar vilka rätter det gäller?…(förstår att det kan innehålla ”spår av”) Men jag skulle ändå kunna tipsa ”min” Ica-butik att ta hem dessa i sortimentet.  Med vänlig hälsning, Ewa
    Ewa Jonsson

  • I följande rätter har det inte tillsatts någon gluten

    Dillkyckling,  Pannbiff  (den vi har i vår husmanserie - inte den vi gör med Leif Mannerström) Skomakarlåda , Jennys Kåldolme,  Korv Stroganoff, Kalops,  Kyckling Jacob, Chicken Panang Cevapcici, Chicken Satay, Chicken green curry och  Kålpudding

    Elin

Kommentera eller skriv ett nytt inlägg

Ditt namn och inlägg kan ses av alla. Din e-post visas aldrig publikt.